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Coxinha

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Coxinha

Por CyberCook

Preparo

1h40

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porções:50

Massa

Recheio

Finalização

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icone panela

Massa

  • 1.Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver.

  • 2.Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.

  • 3.Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar.

  • 4.Abra a massa com as mãos, coloque um pouco do recheio no centro, e feche dando formato de coxinha.

icone panela

Recheio

  • 1.Em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite.

  • 2.Coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferencia.

  • 3.Refoque por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture.

  • 4.Espere esfriar faça as coxinhas.

icone panela

Finalização

  • 1.Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

  • 2.Escorra sobre papel absorvente e sirva.

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