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Raita

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    E um prato indiano que e servido como salada ou acompanhamento de pratos picantes. Sua composição pode variar de acordo com o que você tiver na geladeira ou com a região da Índia.Eu sou particularmente fã das raitas de banana e de pepino.
  2. 2.
    Bata ligeiramente o iogurte. Acrescente o sal, cominho,açúcar, pimenta vermelha e qualquer das combinações seguintes
  3. 3.
    Pepino Hortelã> 1pepino grande,descascado, sem as sementes e cortado em cubos e 12 xícara de hortelã picado.
  4. 4.
    Misture ao molho básico.
  5. 5.
    Banana>Corte duas bananas pratas no comprimento e depois em fatias de meio centímetro. Misture com 12
  6. 6.
    xícara de hortelã e o molho básico.
  7. 7.
    Batata> Omita a pimenta vermelha do molho básico. Misture duas batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos, 12 xícara de coentro e 1 pimenta dedo-de-moca, picada e sem as sementes.
João Sena
por   João Sena
Categorias:LanchesCominho