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Matrinxã Grelhada à Aruanã

Matrinxã Grelhada à Aruanã

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

54 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,86

Informação nutricional

Valor nutricional

430,68 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe as matrinchãs pelas aberturas laterais. Unte-as com óleo e tempere com bastante sal dos dois lados, deixando tomar gosto por alguns minutos. Monte um braseiro e arme a grelha a uma distância do fogo que permita que os peixes cozinhem sem ficarem queimados.

  • 2. Coloque os peixes na grelha e vire-os à medida que forem cozinhando.

  • 3. Quando estiverem quase prontos, junte o feixe de erva-doce e ative o fogo para que os peixes fiquem impregnados com o seu aroma.

  • 4. Sirva com maionese acrescida de cheiro-verde.

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