Cream Cracker Com Parmesão

Ingredientes

• 1. - Numa tigela misture 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1

• 2. xícara (chá) de queijo parmesão ralado e 180 g de manteiga gelada

• 3. cortada em cubinhos e misture até formar uma farofa. Adicione 120

• 4. ml de água geladíssima, sal a gosto e misture muito bem até ficar

• 5. uma massa homogênea. Deixe descansar por +/- 10 minutos.

• 6. 2- Coloque a massa entre 2 sacos plásticos numa superfície lisa e

• 7. com um rolo abra-a numa espessura fina e no tamanho da assadeira

• 8. que você irá usar. (DICA: você pode também usar uma assadeira

• 9. virada ao contrário). Transfira a massa para a assadeira (já

• 10. forrada com papel manteiga) e com um cortador de pizza (ou faca)

• 11. marque a massa em quadrados (com 7 cm). Com o auxílio de um garfo

• 12. ou palito de madeira, fure a massa aleatoriamente. Salpique sal

• 13. grosso a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/-

• 14. 10 minutos.

• 15. DICA: para dar outros sabores, acrescente na massa curry ou

• 16. orégano ou alecrim picado a gosto