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Combinação de Vinhos

sem lactose·sem glúten·

Preparo

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arroz com ovinhos de codorna

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Patrícia Do Carmo

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    A Páscoa é uma das festas mais perfeitas que existem, pois une a boa mesa, bom vinho e reunião familiar.
  2. 2.
    Mas com ela vem a preocupação de qual vinho usar para as variadas receitas de Bacalhau! Parece difícil? Nem tanto! Para harmonizar com bacalhau recomendam-se vinhos tintos de leve a médio corpo, com taninos baixos ou moderados como os vinhos Tempranillo, Tinta Roriz, Pinot Noir, Merlot, Gamay, Beaujolais, Valpolicella, Barbera, etc, ou vinhos brancos intensos e encorpados como os vinhos de uva Chardonnay, Viognier, Torrontes, de preferência amadeirados.
  3. 3.
    Boa degustação.
Nayde Bessa
por   Nayde Bessa

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