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Torta de Sorvete e Cookies

Torta de Sorvete e Cookies

vegetariana
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Preparo

1h0

Calorias*

342,94kcal

Porções

16

Por porção

R$2,93

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Torta de sorvete e cookies, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de sorvete e cookies que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Triture os cookies.

  • 2.Em um recipiente, misture os cookies com a margarina até formar uma farofa bem úmida.

  • 3.Pressione a massa no fundo e laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro.

  • 4.Deixe a massa assando no forno pré-aquecido a 200ºc durante 10 minutos. Deixe esfriar.

  • 5.Faça a calda: derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e as nozes.

  • 6.Deixe esfriar por 10 minutos.

  • 7.Em seguida, distribua o sorvete sobre a massa, espalhe metade da calda e leve ao freezer até firmar.

  • 8.Prepare o marshmallow: em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo brando e, sem mexer, deixe ferver até dar ponto de calda em fio.

  • 9.Separe as claras e as gemas dos ovos.

  • 10.Descarte as gemas e bata as claras em neve.

  • 11.Enquanto bater, vá acrescentando a calda em fio.

  • 12.Continue batendo até que fique firme e esfrie.

  • 13.Espalhe o marshmallow sobre a torta e leve novamente ao freezer, de preferência, por 24 horas.

  • 14.Retire do freezer 5 minutos antes de servir.

  • 15.Desenforme, salpique as nozes picadas e sirva em seguida.

Dicas

Dica: se preferir, substitua as nozes por castanha de caju ou amendoim.

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COMENTÁRIOS

meire

04/04/2013

parece muito bom vou tentar fazer