Torta de Chocolate branco

1.

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.

2.

Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.

3.

Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve.

4.

Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.

5.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.

6.

Junte ao creme de chocolate, delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme.

7.

Cubra com as raspas de chocolate.