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Pudim de Doce de Leite Fácil

Pudim de Doce de Leite Fácil

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

37 min

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,28

Informação nutricional

Valor nutricional

144,73 kcal

Elisangela Barbosa

Receita enviada por Elisangela Barbosa

Em 13/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve o leite com o açúcar ao fogo e reduza até ficar pela metade do volume. Peneire e guarde a mistura na geladeira.

  • 2. Bata as nove gemas e o ovo juntos e acrescente aos poucos o leite reduzido.

  • 3. Cozinhe em banho maria em forminhas ou em uma forma caramelizada, cobertas com alumínio.

  • 4. Depois de cozido, espere esfriar, desenforme e leve para gelar.

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