Pé de Moleque de Doce de Feijão

1.

Cozinhe o feijão em panela de pressão, sem temperar. Bata o feijão cozido com 1 copo do caldo no liquidificador e coloque esse creme numa panela.

2.

Adicione o açúcar e deixe em fogo alto, mexendo sempre.

3.

Depois que o doce de feijão estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o farelo do amendoim batido no liquidificador.

4.

Misture bem e despeje em uma fôrma polvilhada com o farelo de amendoim.

5.

Espere esfriar e, assim que tiver endurecido, corte em pedaços.