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Manezinho Araújo

com lactose·
por Rita Araújo

Ingredientes

Cobertura

Creme

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Como Fazer

  1. Coloque o açúcar em uma panela e deixe caramelizar. Quando estiver quase caramelizado mexa e acrescente a banana e a água. Deixe no fogo baixo até caramelizar a banana e derreter o açúcar.

Cobertura

  1. Bata as claras junto com o açúcar até ficar em ponto de suspiro.

Creme

  1. Dissolva o amido de milho no leite e leve junto com o leite condensado para ferver. Depois de fervido retire do fogo e misture com as gemas. Leve ao fogo novamente para cozinhar as gemas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Manezinho Araújo