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Maçã do Amor

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

4

Peso

132,75 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Calda

Como Fazer

Calda

  1. 1.
    Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor trataro. Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado. Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água. Se fizer o barulho de quebrar está no ponto. Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência.
  2. 2.
    Preparo das frutas
  3. 3.
    Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente. Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar. Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco. Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.
Abençoada Jesus
por   Abençoada Jesus

Maçã do Amor