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Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

sem lactose·

Porções

20

Peso

23,25 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Hidrate a soja conforme instruções da embalagem, depois de hidratada, escorra toda a água da soja.
  2. 2.
    Coloque em uma panela, em fogo médio a cebola picada com um pouco de margarina até que fique dourada, junte o alho picado em seguida, mexa mais um pouco.
  3. 3.
    Junte a proteína de soja e os demais temperos. Aumente o fogo e vá mexendo, até que a mistura fique bem sequinha.
  4. 4.
    Em seguida, junte esta mistura à batata doce no processador e bata até que fique homogêneo.
  5. 5.
    Leve a massa à geladeira até que fique fria, e em seguida, junte as 2 colheres do farelo de aveia.
  6. 6.
    Molde os croquetes, passe-os no ovo e em seguida na farinha de rosca.
  7. 7.
    Os croquetes podem ser fritos em óleo até ficarem dourados ou Airfryer, por 10 à 12 minutos a 200°C.
Mila Uwho
por   Mila Uwho

Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce