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Cheesecake de Cookies

Cheesecake de Cookies

vegetariana
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Preparo

2h17

Calorias*

363,84kcal

Porções

10

Por porção

R$3,70

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cheesecake de cookies, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake de cookies que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Esmigalhe os biscoitos.

  • 2.Esquente a manteiga numa panela e acrescente os biscoitos, para formar uma farofa (não precisa deixar no fogo).

  • 3.Despeje esta farofa uma forma média, de aro removível, espalhando-a no fundo e nas laterais com o auxílio de das costas da colher, pressionando um pouco para firmar. Reserve.

  • 4.Bata o queijo cottage com o leite condensado e o limão, como se fosse fazer uma mousse.

  • 5.Despeje o creme de queijo sobre a massa, espalhe com uma espátula.

  • 6.Leve ao congelador por 2 horas ou até firmar.

  • 7.Decore com frutas de sua preferência. As que aparecem nesta receita são frutas vermelha (moranguinhos, amoras, uvas, cerejas negras com a calda), porém pode-se fazer com pêssegos cortados em fatias, laranja em calda, etc.

  • 8.O importante é o contraste de sabores.

  • 9.Leve-a para gelar e retire pouco antes de servir.

  • 10.Se deixá-la no congelador pouco antes de servir, fica como “torta sorvete”.

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COMENTÁRIOS

Cybele Belschansky

26/04/2009

Servi esta torta para receber meu irmão e minha cunhada (e a Beatriz, que ainda vai nascer!).