Bolo Torta Palha Italiana

Ingredientes

• 1. Em uma panela, fogo mínimo, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.

• 2. Junte a manteiga e espere o chocolate derreter.

• 3. Acrescente as 2 latas de leite condensado, misture e aumente o fogo para médio.

• 4. Mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela – ponto de brigadeiro mole.

• 5. Acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e deixe ferver até começar a borbulhar novamente.

• 6. Desligue.

• 7. Separe as bolachas de maisena e uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 20 cm de diâmetro.

• 8. Recorte um pedaço em forma de círculo de papel manteiga.

• 9. Unte o fundo da assadeira com manteiga e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.

• 10. Distribua as bolachas maisena formando uma camada completa no fundo da forma.

• 11. Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.

• 12. Alterne essas camadas, mais uma camada de brigadeiro, outra de bolachas.

• 13. E siga assim, alternando as camadas até acabar o brigadeiro, até o topo da forma.

• 14. Leve à geladeira de um dia para o outro.

• 15. Desenforme, retire o papel manteiga do fundo da torta.