Biscoito de Fubá

1.

Misture bem o amido, a farinha, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento. Amasse até obter uma massa lisa.

2.

Abra com um rolo e corte com o cortador de sua preferência ou faça cordões cortando os biscoitos com uma faca e pressionando com o garfo.

3.

Disponha os biscoitos em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.

4.

Asse em forno médio pré-aquecido (180°C), até que dourem ligeiramente (cerca de 15 minutos).

5.

Retire do forno e espere esfriar.

6.

Observação - Se preferir, coloque 1 colher (café) de erva-doce, para aromatizar.