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Pavê Vegano de Chocolate

Porções

8

Peso

211,91 g*

Preparo

4h30

Ingredientes

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Creme

Montagem

Como Fazer

Creme

  1. 1.
    Em uma panela coloque 2/3 do leite e deixe aquecer.
  2. 2.
    Use o restante do leite para dissolver o amido e o cacau.
  3. 3.
    Assim que o leite da panela estiver morninho junte o leite com amido e cacau e comece a mexer.
  4. 4.
    Junte o açúcar e a pitadinha de sal.
  5. 5.
    Mexa sem parar para não empelotar o creme e deixe o fogo baixo.
  6. 6.
    Assim que o creme ferver, acrescente a baunilha, deixe o fogo médio e mexa vigorosamente por 3 minutos.

Montagem

  1. 1.
    Em uma vasilha coloque o leite, o açúcar e a baunilha e misture bem.
  2. 2.
    Pegue um refratário e coloque uma fina camada do creme (não pode estar quente).
  3. 3.
    Molhe as bolachas rapidamente no leite e faça uma camada no refratário.
  4. 4.
    Siga dessa forma até finalizar a montagem com creme.
  5. 5.
    Rale o chocolate amargo e finalize o pavê com as raspinhas.
  6. 6.
    Leve para gelar por cerca de 4 horas e aproveite!
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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