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Maçã do Amor

Maçã do Amor

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

35 min

Calorias*

499,13kcal

Porções

10

Por porção

R$1,33

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Maçã do amor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maçã do amor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave as maçãs, seque bem e espete com um palito de sorvete.

  • 2. Misture o açúcar, a água, a glucose e coloque em uma panela grossa e funda em fogo médio. Leve ao fogo tampada e deixe levantar fervura.

  • 3. Conte 3 minutos, retire a tampa e deixe ferver por 10 minutos ou ate atingir ponto de vidro (coloque algumas gotas da calda em um copo de agua gelada e aperte com as pontas dos dedos, devera ficar dura e quebradiça).

  • 4. Adicione o corante e balance a panela para misturar, não use uma colher.

  • 5. Passe as maçãs pela calda segurando pelo palito e bata para escorrer o excesso.

  • 6. Coloque de ponta cabeça sobre uma superfície de pedra levemente untada com óleo e deixe esfriar completamente antes de servir.

por Miriam Antraco de Lima

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