Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Maçã do Amor

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 6
Peso: 270,00 g *
Preparo: 0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe álcool nas maçãs e enxugue bem. Espete um palito de sorvete em cada uma, no lado do cabinho. Reserve.
  2. 2.
    Prepare a calda em uma panela, coloque o açúcar, a glucose, a água e o corante. Leve ao fogo e deixe ferver até o ponto de bala dura.
  3. 3.
    Teste, colocando um pouco de calda num copo com água, se você conseguir moldar com os dedos uma bola, está no ponto.
  4. 4.
    Desligue o fogo e caramelize as maçãs segurando pelo palito e mergulhando na calda. Transfira para uma assadeira untada com óleo e repita com o restante.
  5. 5.
    Deixe esfriar por cerca de 15 minutos para endurecer. Sirva a seguir ou armazene individualmente em saquinhos de celofane bem fechados.
ELISANGELA PIMENTA
por   ELISANGELA PIMENTA

Maçã do Amor