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Maçã do Amor

Maçã do Amor

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

20 min

Calorias*

469,43kcal

Porções

8

Por porção

R$1,42

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Maçã do amor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maçã do amor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave e seque muito bem as maçãs. Espete os palitos na parte superior das maçãs, ao lado do talinho. Unte uma pedra de mármore ou granito com óleo vegetal.

  • 2. Prepare a calda misturando bem o açúcar, água e glucose. Coloque em uma panela funda e pequena, tampe e leve ao fogo, ferva tampada por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por aproximadamente 10 minutos ou até atingir a temperatura de 130 ºC.

  • 3. Retire do fogo e acrescente o corante e balance levemente a panela para colorir todo a calda, sem mexer. Coloque a panela com a calda em banho-maria e mergulhe as maçãs, uma a uma segurando-as pelos palitos. Levante e deixe escorrer o excesso, coloque para esfriar sobre uma pia de mármore untada. Deixe esfriar completamente.

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