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Bombons Crocantes

Bombons Crocantes

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

29 min

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,78

Informação nutricional

Valor nutricional

77,07 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 16/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Comece preparando o crocante: numa panela pequena, leve ao fogo baixo o açúcar e a água, deixando ferver lentamente, sem mexer, até caramelizar.

  • 2. Acrescente as castanhas e deixe no fogo mais um pouco, até que a mistura fique dourada.

  • 3. Despeje em mármore untado, deixe esfriar, e triture com um rolo de abrir massas.

  • 4. Recolha numa tigela e reserve.

  • 5. A seguir, “tempere” a cobertura.

  • 6. Junte, então, o crocante e misture bem.

  • 7. Faça os bombons usando forminhas de papel alumínio ou formas próprias para moldar bombons.

  • 8. Deixe na geladeira por 3 a 5 minutos, para adquirirem consistência.

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