Beijinhos

1.

Levar o leite com o açúcar ao fogo médio, mexendo constantemente até formar uma calda grossa. Retire do fogo e deixe amornar.

2.

Misture o coco com as gemas à calda de leite. Misture bem e leve ao fogo novamente.

3.

Mexa constantemente até soltar do fundo da panela.

4.

Transfira para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.

5.

Depois de frio, enrole os beijinhos e passe no açúcar cristal, coloque em forminhas de papel.