Beijinho de Morango

1.

Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo.

2.

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela.

3.

Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado. Deixe descansar por dez minutos.

4.

Limpe e lave os 18 morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los.

5.

Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma.

6.

Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel.