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Arroz Doce Cremoso

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Arroz Doce Cremoso

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,97

Informação nutricional

Valor nutricional

302,42 kcal

HELENA PIMENTEL BREUER

Receita enviada por HELENA PIMENTEL BREUER

Em 23/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o arroz com 3 xícaras (chá) de água quente, a canela em pau e os cravos e deixe a água secar.

  • 2. Abaixe o fogo e adicione o leite de coco e o leite condensado. Cozinhe até que o grão de arroz esteja bem macio.

  • 3. Deixe amornar um pouco e adicione o creme de leite e as claras em neve.

  • 4. Misture delicadamente com uma colher e já está pronto para servir.

Dica CyberCook

  • 1. Para uma versão mais saudável dessa receita utilize o arroz integral e faça o leite de coco caseiro (bata pedaços de coco seco com água quente e coe em peneira bem fina).

  • 2. Além disso você pode trocar o leite condensado por leite desnatado adoçado com o açúcar de sua preferência (mel, melado, rapadura, açúcar demerara, adoçante culinário) e 1 colher (sopa) de amido de milho. Seu arroz vai ficar docinho e cremoso da mesma maneira.

  • 3. Dê preferência sempre para ingredientes orgânicos e de fornecedores que você conheça a origem e métodos de trabalho.

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Comentários
gracia teodoro

gracia teodoro

22/09/2008

QUE DELÍCIA!!!!! ATÉ O ARROZ DOCE QUE FAZ É DIFERENTE E MARAVILHOSO!