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Steak Diana ( Flambado GHSP) Para 1 pessoa

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Temperar o file com sal e pimenta. Passa-lo na farinha de trigo. Derreter a manteiga na frigideira, tostar o filé dos dois lados e flambra com conhaque. Retire o filé e reserve. Acrecentar o resto da manteiga na frigideira e refogar a salasa picada e os champgnons cortados. Adicionar o molho ingles e o demiglace Colocar o file no molho e reservar num prato aquecido. Fazer com o restante do molho e o arroz cozido, um risoto como guarnicao.
Ivi Fernandes
por   Ivi Fernandes

Steak Diana ( Flambado GHSP) Para 1 pessoa