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Rocambole de lombo (microondas)

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Abra o lombo dando-lhe a forma de um bife grande.
  2. 2.
    Coloque o lombo na mistura dos temperos e deixe descansar 1 hora.
  3. 3.
    Retire o lombo dos temperos e recheie com uma camada de presunto, depois mussarela, o bacon, as fatias da maçã e as azeitonas.
  4. 4.
    Enrole como rocambole.
  5. 5.
    Prenda com palitos e arrume em um refratário.
  6. 6.
    Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta, 10.
  7. 7.
    Besunte com margarina e o molho de soja e volte ao microondas coberto com papel manteiga por 23 a 25 minutos na potência 5, virando na metade do tempo.
  8. 8.
    Retire do forno e deixe descansar envolto em papel alumínio.
  9. 9.
    Retire do papel alumínio e sirva fatiado com o molho de sua preferência.
  10. 10.
    Dica da Suzana: Antes de começar o procedimento, sugiro colocar a maçã na água cobrindo a carne por 30 minutos para tirar o sangue e o cheiro, eu em particular não gosto de sentir o gosto da carne do porco a carne fica mais gostosa.
Suzana Souza de Mello
por   Suzana Souza de Mello

Rocambole de lombo (microondas)