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Ossobuco

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Refogar no azeite o ossobuco já temperado e passado na farinha de trigo. Juntar a cebola, o alho, a cenoura, o aipo, os tomates picados, tomilho, louro e manjericão. Cozinhar por 10 minutos. Adicionar o vinho e o caldo de carne dissolvido num copo de água fervente. Cozinhar até a carne ficar macia.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Ossobuco