Marinada Cozida para Carnes
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
20Peso
148,55 g*Preparo
0h25Ingredientes
Para 2 litros de marinada
Como Fazer
Para 2 litros de marinada
- 1.Limpar e cortar as cenouras e as cebolas e refogue em azeite de oliva.
- 2.Juntar todos os aromas, vinagre, o cognac e 1 copo de água.
- 3.Cozinhar de 30 a 45 minutos em fogo brando. Uma vez esfriada a marinada, coloque a peça da carne de molho e siga as orientações para marinada.
- 4.A marinada cozida produz o mesmo efeito da marinada crua, mas com a vantagem de acelerar o tempo de impregnação dos aromas e melhorar a conservação.