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Lombo Assado

Lombo Assado

diet
sem glúten
sem lactose
(25)
Lombo Assado

Por CyberCook

Preparo

2h0

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Esta receita de lombo assado torna-se mais prática porque aproveita o próprio caldo do lombo para juntar com maionese a base de leite e fazer o molho.

porções:10

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Em uma tigela grande misture o suco da laranja, o azeite, o sal, o alho, a cebola, o orégano, maionese e o cheiro-verde.

  • 2.Com uma faca afiada, faça furos pequenos no lombo e coloque-o numa assadeira com os temperos.

  • 3.Deixe marinar por 30 minutos e enquanto isso pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  • 4.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

  • 5.Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.

  • 6.Sirva com purê de batatas ou arroz.

icone panela

Dica CyberCook

  • 1.Se preferir, faça o tempero 1 dia antes e deixe na geladeira pegando gosto.

Dicas

DICA

Se desejar sirva acompanhado de uma farofa de sua preferência.

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COMENTÁRIOS

Marilene Giuzio

06/10/2016

Muito bom, mas não é rápido. Até dar o ponto certo da carne e ficar dourada demora bastante, bem mais do que está na receita. Fora isso, o resultado é ótimo e o molho no final dá um toque especial.

Fabiana

31/12/2015

Ficou maravilhoso! Macio e saboroso.

Renato Kappaun

17/02/2015

O meu ficou prefeito, como não tinha a maionese, substitui por creme de leite, também ficou maravilhoso.