Kafta no Espeto

1.

Picar a salsinha e a hortelã.

2.

Misturar e homogeneizar bem com a carne, alho, pimenta síria e sal.

3.

Passar tudo pelo moedor de carne por duas vezes.

4.

Moldar pedaços de carne em espetos e levar à grelha ou ao forno.