Kafta na Bandeja

1.

Misturar a carne com o suco de limão, o alho socado, a canela, o sal, a pimenta, a salsinha e o azeite.

2.

Espalhar numa assadeira untada, formando uma camada de aproximadamente 2 centímetros de espessura.

3.

Enfeitar com rodelas de tomate e cebola.

4.

Espalhar a manteiga em pedacinhos.

5.

Dissolver o extrato de tomate na água e regar a carne.

6.

Levar ao forno médio durante 20 minutos.

7.

Servir com pão árabe.