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Javali ao molho de alecrim com polenta bramata

sem lactose·sem glúten·
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Preparo: 1h3

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Deixe o javali marinar por 12 h. Seque com papel absorvente e pincele com azeite de oliva. Asse em forno baixo até que amacie, molhando de vez em quando com os sucos do assado. Corte o javali em porções individuais. Sirva com polenta recheada de mussarela de búfala, pequenas cebolas e tomates assados no forno com azeite de oliva, alecrim e com o molho que se formou na assadeira.
João Sena
por   João Sena

Javali ao molho de alecrim com polenta bramata