Filet Molho de Mostarda

1.

Tempere os bifes de filet somente com sal e doure-os no óleo.

2.

Em uma panela coloque o alho, a manteiga, uma xícara de água, a maizena, a mostarda escura, a mostarda comum e pimenta do reino.

3.

Levar ao fogo misturando lentamente até formar um creme.

4.

Verificar a consistência.

5.

Colocar os filets num refratário.

6.

Em cima de cada bife colocar uma fatia de muzzarela.

7.

Salpicar com parmesão ralado.

8.

Cobrir com o molho.

9.

Levar ao forno para gratinar.

10.

Acompanhamento: arroz branco, ou batata palha, ou batata souté.