
Filet Molho de Mostarda
sem glúten·
Porções
5
Peso
155,60 g*
Preparo
0h11
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere os bifes de filet somente com sal e doure-os no óleo.
- 2.Em uma panela coloque o alho, a manteiga, uma xícara de água, a maizena, a mostarda escura, a mostarda comum e pimenta do reino.
- 3.Levar ao fogo misturando lentamente até formar um creme.
- 4.Verificar a consistência.
- 5.Colocar os filets num refratário.
- 6.Em cima de cada bife colocar uma fatia de muzzarela.
- 7.Salpicar com parmesão ralado.
- 8.Cobrir com o molho.
- 9.Levar ao forno para gratinar.
- 10.Acompanhamento: arroz branco, ou batata palha, ou batata souté.