Filé com brócolis

1.

Amasse 1 dente de alho com sal e pimenta do reino e tempere os bifes.

2.

Frite um de cada vez, numa frigideira bem quente, virando-os somente 1 vez.

3.

Em outra panela grande, aqueça o azeite e frite 2 dentes de alho picados.

4.

Quando começarem a ficar dourados acrescente o brócolis (já limpo e picado), mexendo sempre.

5.

Quando o brócolis começar a soltar bastante água ele está no ponto (demora no máximo 5 minutos).

6.

O brócolis deve ficar com uma cor verde bem bonita, se começar a escurecer é porque está passando do ponto.

7.

Tempere o brócolis com um pouco de sal e sirva sobre o filé.