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Carnes

Filé à Oswaldo Aranha

Filé à Oswaldo Aranha

sem glúten
sem lactose
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Preparo

30 min

Calorias*

169,15kcal

Porções

4

Por porção

R$0,00

A arte da carne por si só! Uma receita simples de como grelhar seu filé que faz uma homenagem ao diplomata brasileiro de 1930! Uma boa quantidade de manteiga e muito alho para fazer esse simples processo uma delícia inconfundível! Não esqueça do arroz branco e das batatas fritas!

 

No fim da receita também tem harmonização com cerveja!

Ingredientes

Harmonização

O sommelier de cervejas do CyberCook indica: receitas simples e saborosas são ainda mais fáceis de se harmonizar com cerveja, que pede momentos de descontração e diversão. Aqui, além da untuosidade da carne grelhada na manteiga e das batatas fritas que se equilibra com o amargor e aroma cítrico da Baden Baden IPA; o aroma do alho, que deve ser presente, também é complementado pelas notas herbais e frutadas do lúpulo! Beba com moderação!

icone panela

Como Fazer

  • 1. Tempere os filés com sal e pimenta.

  • 2. Em uma frigideira coloque a margarina e o azeite e grelhe os filé no ponto que preferir.

  • 3. Retire os filés da frigideira e doure os alhos.

  • 4. Sirva os filés com o alho por cima e acompanhe o prato com arroz branco e batatas fritas.

icone panela

Dica CyberCook

  • 1. Para uma versão mais saudável, use apenas azeite para grelhar os filés.

  • 2. Dê preferência para alimentos orgânicos e ingredientes de fornecedores que você conheça.

icone panela

Harmonização

  • 1. Beba com moderação.

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COMENTÁRIOS

Raimundo Erivan Bessa Bessa

01/02/2008

Chefe os meus parabéns a sua receita do filet à Osvaldo Aranha é nota dez.um abraço do Bessa