
Cordeiro da Companhia das Ervas
sem lactose·sem glúten·
Porções
22
Peso
260,27 g*
Preparo
0h45
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Temperar as bistecas com sal a gosto.
- 2.Em uma panela de bom tamanho, esquente o óleo, doure ambos os lados das bistecas e reserve. Quando todas estiverem douradas ponha de volta na panela intercalando com as cebolas.
- 3.Junte o purê de tomate, o cardamomo, o açafrão brasileiro e o espanhol, a baunilha, a noz moscada, as sementes de kummel e o alecrim em pó.
- 4.Cozinhe em fogo brando de maneira que no final fique uma boa quantidade de molho bem incorporado e as bistecas bem macias.
- 5.(Obs:se o molho ficar muito grosso, acrescente caldo de legumes).
- 6.Sirva com couscous marroquino e legumes.