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Cordeiro com nabos

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Escolha a carne de cordeiro com alguma gordura; corte em pedaços. Leve ao fogo numa panela de fundo largo (de preferência tefal) os pedaços de carne juntamente com o nabo cortado em quatro. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire da panela o que restou da gordura e polvilhe a carne com a farinha de trigo; junte as cebolas picadas, o molho de cheiro verde inteiro e o alho amassado. Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, juntando um pouco de água fervente, se preciso. Cerca de 20 minutos antes de retirar do fogo, junte as batatas e deixe que se complete o cozimento da carne. Sirva bem quente. Dá cinco a seis porções.
João Sena
por   João Sena

Cordeiro com nabos