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Contrafile de Panela

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave e coloque os cogumelos de molho em agua por 20 minutos.
  2. 2.
    Na panela de pressao, aqueça o oleo e refogue a cebola e o salsao.
  3. 3.
    Junte a carne e o sal e deixe dourar.
  4. 4.
    Adicione os vinhos e tampe a panela por 30 minutos.
  5. 5.
    Retire a carne e reserve.
  6. 6.
    Passe o molho pela peneira e coloque os cogumelos.
  7. 7.
    Deixe ferver, junte o creme de leite e cozinhe ate formar um molho encorpado.
  8. 8.
    Fatie a carne antes de servir.
  9. 9.
    Rendimento: 4 porçoes.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Contrafile de Panela