Coelho ao leite

diet

sem glúten

sem lactose

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h36

4 porções

Valor nutricional

292,78 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 coelho cortado em pedaços (1,5 kg)

1/3 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de manteiga

1 unidade de cebola grande picada

4 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de tomilho

1 folha de louro

1 / 2 (chá) de alecrim sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Lave o coelho, enxugue e passe ligeiramente os pedaços na farinha. Esquente o azeite e a manteiga, junte a cebola e deixe dourar. Acrescente os pedaços de coelho e frite até que fiquem ligeiramente dourados. Tempere. Esquente o leite até o ponto de fervura e derrame sobre o coelho até cobri-lo. Junte o tomilho, o louro e o alecrim, e verifique o tempero. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até que a carne esteja macia. Se o molho ficar ralo, deixe ferver para reduzir e engrossar (4 porções com 652 cal. cada)

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