Carne com ameixa

1.

Em panela de pressão, doure a carne no óleo. Acrescente a

2.

cebola, o caldo de bacon, metade do vinho e misture bem.

3.

Tampe e cozinhe por 25 minutos. Abra a panela , junte a

4.

cenoura, o salsão e cozinhe até ficarem macios. Junte a

5.

ameixa e o restante do vinho, misture e cozinhe por mais 5

6.

minutos.