Bife Surpresa

1.

Abra os bifes em forma de envelope. Amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro dos bifes.

2.

Deixe tomar gosto por 30 minutos.

3.

Dobre, no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 de queijo. Coloque dentro do bife e prenda com palitos.

4.

Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite no óleo, dourando dos dois lados.