
Baby Beef com Purê de Damasco
sem lactose·sem glúten·
Porções
4
Peso
185,00 g*
Preparo
2h0
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere os filés com metade do suco de limão,alho,noz moscada e sal.Deixe os descansar por 1 hora.
- 2.Enquanto isso,misture damasco, agua e restante do suco de limão em uma panela e eve ao fogo baixo por 10 minutos.
- 3.Quando levantar fervura,acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por mais 30 minutos desligue e deixe amornar.
- 4.Coloque o creme eo sal no liquidificador e bata ate obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 5.Em uma frigideira,aqueça a margarina e frite os filés ate dourar dos dois lados,reserve os em uma travessa.
- 6.Nesta mesma frigideira aqueça o purê de damasco e sirva com a carne.