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Carnes

Carne de panela

Carne de panela

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

4h30

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,80

Informação nutricional

Valor nutricional

358,88 kcal

yara aparecida duarte de lucena magalhae

Receita enviada por yara aparecida duarte de lucena magalhae

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte a carne em cubos grandes e tempere com todos esses temperos acima.

  • 2. Deixe no tempero por umas 3 horas, ou de um dia para o outro na geladeira.

  • 3. Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouquinho de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água.

  • 4. Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola junto e sempre pingando um pouquinho do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar, e para que a carne absorva.

  • 5. Depois disso, coloque água até o nível máximo da panela de pressão e coloque a tampa, e deixe cozinhando.

  • 6. Depois de chiar deixe cozinhar por uns 45 minutos a 1 hora. Abra a panela, e coloque as batatas cortadas, se preciso coloque mais água.

  • 7. Deixe-as cozinhando até o ponto desejado. Como acompanhamento um arroz branco, uma salada verde e uma farofa.

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