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Ponta de Alcatra no forno

por CyberCook

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Faça incisões na carne e introduza tiras de toucinho fininhas.
  2. 2.
    Depois ponha a carne numa travessa de ir ao forno, juntamente com a folha de louro, o vinho branco, o sal, a pimenta, a cebola inteira e pedacinhos de toucinho e leve ao forno para assar por 2 horas.
  3. 3.
    Está pronta quando, ao espetar um garfo, a carne não sair sangue e estará macia.
  4. 4.
    Sirva com batatas salteadas cobertas com o molho da carne.
CyberCook
por   CyberCook

Ponta de Alcatra no forno