Pernil de Porco Assado ao Forno
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12h32
15 porções
Valor por porção
R$1,50
Valor nutricional
190,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a carne numa caçarola, coberta com água e temperada de sal.
2. Deixe de molho meia hora.
3. Escorra a água, enxugue bem a carne e fure-a com uma faca
4. Espalhe sobre toda a superfície uma pasta feita com bastante tempero, pimentas, cebola e um pouco de sal.
5. Depois regue-a, com o sumo de limão e laranja, espalhe os coentros e deixe neste tempero por 12 horas.
6. No dia seguinte, retire a carne do tempero, besunte-a com manteiga e coloque-a numa assadeira untada.
7. Coe os temperos da caçarola, junte com o caldo de carne dissolvido em água a ferver e regue toda a carne.
8. Enrole-a em papel alumínio e asse em forno médio.
9. De vez em quando, levante o papel e regue com o molho da assadeira.
10. Depois de macia, retire o papel e deixe dourar.
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