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Contra Filé com Molho de Chimichurri e Açafrão

por CyberCook

Ingredientes

Molho

Contra filé

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Como Fazer

Molho

  1. Em uma tigela pequena coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

Contra filé

  1. 1.
    Retire os bifes da geladeira e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos. Coloque os bifes numa tábua e tempere os dois lados com sal e pimenta a gosto.
  2. 2.
    Leve uma frigideira grande ao fogo alto, quando aquecer, regue com o azeite e coloque os bifes.
  3. 3.
    Deixe dourar, até que desgrude do fundo da frigideira, cerca de 2 minutos. Vire e doure o outro lado por mais 2 minutos. Sirva a seguir acompanhado do molho de chimichurri e açafrão.

Dica CyberCook

  1. O molho de chimichurri e açafrão é um ótimo acompanhamento para os grelhados do dia a dia. E combina muito bem com empanadas de carne ou com o churrasco do fim de semana.
CyberCook
por   CyberCook

Contra Filé com Molho de Chimichurri e Açafrão