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Rocambole de Laranja

Rocambole de Laranja

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,53

Informação nutricional

Valor nutricional

124,27 kcal

Ana Jacqueline Bastos

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 26/11/2007

Recheio

Massa

Recheio

  • 1. Coloque o suco de laranja em uma panela pequena e leve ao fogo para reduzir por 5 minutos.

  • 2. Acrescente o amido de milho e o açúcar previamente dissolvidos em ¼ de xícara de água e o Sweet Coco.

  • 3. Mexa até ferver e engrossar.

  • 4. Deixe esfriar.

Massa

  • 1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos.

  • 2. Junte as gemas, uma a uma, e continue a bater.

  • 3. Retire da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada, a aveia e o fermento e misture delicadamente.

  • 4. Unte uma fôrma retangular média com manteiga e polvilhe farinha.

  • 5. Espalhe a massa e leve ao forno moderado, sem preaquecer, por 12 a 15 minutos ou até dourar e as bordas começarem a soltar da fôrma.

  • 6. Retire a massa do forno e rapidamente vire-a sobre um pano de prato umedecido.

  • 7. Recheie com o creme de laranja e enrole com a ajuda do pano.

  • 8. Deixe esfriar e sirva.

  • 9. Porções: 10 fatias.

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