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Bolo de Milho e Coco

sem lactose·

Porções

18

Peso

82,22 g*

Preparo

1h54

Ingredientes

Como Fazer

  1. Debulhe a espiga e bata no liqüidificador com o leite de côco até formar uma pasta. Reserve. Bata a margarina, as gemas e o açúcar. Adicione a farinha peneirada com o fermento, o côco ralado, a mistura de milho e misture tudo muito bem. Por último, adicione e misture delicadamente as claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em forma com buraco no centro, untada e enfarinhada. Asse em fogo baixo por 15 minutos e, depois, asse em fogo alto até o cozimento total.
Roberta Nunes de Souza
por   Roberta Nunes de Souza

Bolo de Milho e Coco