Bolo de Leite em Pó

Massa

• 1. Separe as claras das gemas na bacia menor da batedeira e bata em neve.

• 2. Na bacia maior coloque as gemas, a água e bata até espumar bastante.

• 3. Acrescente aos poucos o açúcar.

• 4. Bata cerca de 5 minutos na velocidade máxima.

• 5. Acrescente ao poucos a farinha, até ficar com a consistência homogênea.

• 6. Pingue as gotas de baunilha e bata mais um pouco.

• 7. Desligue a batedeira, adicione as claras, o fermento, e misture com uma colher de pau em movimentos para cima e para baixo até as claras ficarem incorporadas à massa.

• 8. O forno deve estar pré-aquecido (cerca de 10 minutos) em temperatura alta.

• 9. Antes de fazer a massa do bolo unte com margarina e polvilhe uma assadeira.

• 10. Despeje a massa na forma e leve ao forno na temperatura alta por 10 minutos.

• 11. Após este tempo reduza para a temperatura média e deixe mais 20 minutos.

• 12. Verifique se está assado.

• 13. Após esfriar, divida a massa pela metade, molhe com refrigerante de guaraná e aplique o recheio.

• 1. Bata todos os ingredientes na batedeira.

• 2. Por último junte o creme de leite e bata só mais um pouco para incorporar.

• 3. Aplique sobre uma das parte do bolo.

• 4. Se preferir poderá colocar pedaços de morango bem picados ou bombons picados.

• 5. Ambos ficam deliciosos.

• 6. Coloque a outra parte do bolo por cima.

• 1. Junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira.

• 2. Bata em velocidade máxima até o ponto de glacê.

• 3. Este glacê é bem volumoso e pode ser tingido com corante comestível.

• 4. Decore com as raspas de chocolate.

• 5. Se preferir, poderá decorar com morangos, coco ou outras frutas.