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Bolo Brigadeiro Inesquecível

Bolo Brigadeiro Inesquecível

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h1

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,10

Informação nutricional

Valor nutricional

329,79 kcal

Marcia Alexandra Corbele Luiz

Receita enviada por Marcia Alexandra Corbele Luiz

Em 19/04/2017

Ingredientes

Recheio e Cobertura

Como Fazer

  • 1. Bata na batedeira, às claras em neve bem firme.

  • 2. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.

  • 3. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.

  • 4. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.

  • 5. Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200ºc) por aproximadamente 40 minutos.

  • 6. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e Cobertura

  • 1. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre.

  • 2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.

  • 3. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície.

  • 4. Leve para gelar e sirva.

  • 5. Dica: se desejar, umedeça o bolo com um pouco de leite e algumas gotas de rum.

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