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Bolo recheado com Cobertura de Maria Mole

Porções

25

Peso

160,16 g*

Preparo

1h26

Ingredientes

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Recheio

Cobertura - Maria mole

Calda para molhar o bolo

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as gemas com água e açúcar até crescer e ficar fofo e acrescente a baunilha.Polvilhe farinha de trigo e o fermento mexendo bem, acrescente as claras em neve.
  2. 2.
    Obs: Se desejar massa escura acrescente o chocolate.

Recheio

  1. Coloque no liquidificador o, leite, o leite condensado, o amido, as gemas e a gelatina. Bata bem e coloque na panela. Acrescente o chocolate picado e leve ao fogo e mexa até engrossar.

Cobertura - Maria mole

  1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Junte a gelatina dissolvida no meio copo de água morna e bata mais 10 minutos.
isabel silva
por   isabel silva
Prato para refeições

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